In villa rustica / La villa rustica (Versione di Vitruvio)

In villa rustica / La villa rustica (Vitruvio)
Versione latinoVitruvio

qui trovi quella di Varrone

In chorte culina calidissimo loco designetur. Coniuncta autem habeat bubilia, quorum praesepia ad focum et orientis regionem spectent, ideo...testo latino completo

La cucina nel cortile venga posta in un luogo caldissimo. Abbia inoltre vicine la stalle le cui mangiatoie siano rivolte verso il focolare e verso oriente, affinché i buoi con il guardare il lume ed il fuoco non divintano selvaggi;

così i contadini inesperti della zona pensano che sia necesario che i buoi non guardino un'altra regione del cielo se non il sorgere del sole. I bagni siano uniti nello stesso modo alla cucina; così infatti il servizio sarà lontano per un rustico lavaggio.

Il frantoio sia nello stesso modo vicino alla cucina, in questo modo infatti il servizio sarà comodo alla produzione dell'olio. E abbia una cantina collegata, che riceva da settentrione le luci delle finestre; infatti quando le avesse da altra parte dalla quale il sole possa scaldare, il vino che sarà in quella cantina, sarà rovinato dal calore e di bassa gradazione.

Invece quelle dell'olio vengano collocate così da avere da sud la luce dalle regioni calde. I granai, i fienili, i magazzini di farri, i mulini vengano costruiti fuori dalla villa, affinché le ville siano più al sicuro dal pericolo di incendio.