Le doti della fattoressa

Vilica nimium luxuriosa non erit ...

La fattoressa non sarà troppo amante del lusso.

Non accoglierà nella fattoria le fattoresse vicine, né passeggerà fuori dalla villa, né cenerà fuori. Non compirà sacrifici quando lo proibirà il padrone oppure la padrona: infatti il padrone compie i sacrifici per tutta la famiglia.

La fattoressa inoltre sarà pulita; terrà la fattoria pulita; manterrà il focolare pulito ogni giorno; quando ci saranno le festività, metterà una corona sul focolare e supplicherà gli dei per la prosperità della famiglia.

Inoltre la fattoressa si occuperà del mangiare dei servitori, avrà molte galline e uova; negli orci custodirà pere, fichi, uve passite e mele. Nella dispensa conserverà diligentemente gli alimenti per tutto l'anno.

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