Frittata di lattuga - Apicio

Thyrsum lactucae teres cum pipere, liquamine, caroeno, aqua, oleo. Coques, ovis obligabis: piper asperges et inferes.

Triterai un cespo di lattuga con pepe, liquamen, vino cotto, acqua e olio. Cuocerai e legherai (il tutto) con delle uova: cospargerai di pepe e servirai (in tavola).

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