Pesterai (tero) uova e cervella, pinoli a guscio, pepe, salsa, un po' di silfio e con questi riempirai un budello [intestino]. Dopo tu lo lessi, lo cuoci e lo servi. MODO DIVERSO (ALITER): (usa) alica cotta e tritata con polpa di maiale tagliata e triturata; unisci alla salsa, pepe e frutta secca a guscio. Riempirai il budello lesserai, poi lo cuocerai con il sale e lo porterai a tavola con la senape, oppure tagliato (concisum) nel piatto. MODO DIVERSO: lava il farro e lessalo con la salsa/brodo dell'intestino e con il bianco dei porri sminuzzati, raccoglierai...
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Le salsicce - Versione pagina 540 numero 470
da Giovanni23 » 5 mag 2022, 13:45
potete darmi una mano con questa traduzione ? grazie
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- Giovanni23
Risposte:
da Eragon » 5 mag 2022, 15:08
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